Restoran Tempura Terbaik di Tokyo

Berikut ini rekomendasi Restoran Tempura Terbaik di Tokyo yang bisa kamu kunjungi. Tokyo dikenal sebagai surga kuliner, termasuk untuk menikmati tempura yang menjadi hidangan gorengan ringan dan renyah yang menjadi kebanggaan masakan Jepang. Berikut adalah beberapa restoran tempura terbaik di Tokyo yang menawarkan pengalaman kuliner autentik dan berkualitas tinggi:

Restoran Tempura Terbaik di Tokyo

1. Tempura Kondo

Terletak di kawasan Ginza yang mewah, Tempura Kondo adalah restoran berbintang dua Michelin yang dikelola oleh Chef Fumio Kondo. Restoran ini terkenal dengan teknik menggoreng tempura yang presisi, menghasilkan lapisan adonan yang ringan dan tidak berminyak. Menu andalan meliputi tempura sayuran musiman seperti ubi manis dan asparagus, serta seafood segar seperti udang dan anago (belut laut). Dengan suasana elegan dan layanan eksklusif, Tempura Kondo menjadi tujuan utama pecinta kuliner.

2. Tenshige

Tenshige adalah restoran kecil dan tersembunyi di daerah Toranomon yang menawarkan tempura berkualitas tinggi dengan harga lebih terjangkau. Meskipun sederhana, tempat ini terkenal di kalangan lokal karena kelezatan tempuranya. Udang besar, ikan musiman, dan sayuran segar digoreng dengan sempurna di depan mata pelanggan. Reservasi sangat disarankan karena tempat duduk terbatas.

3. Tempura Fukamachi

Restoran berbintang satu Michelin ini berlokasi di Nihonbashi dan dikelola oleh Chef Fukamachi. Tempura di sini dikenal memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Salah satu hidangan spesialnya adalah uni tempura (landak laut), yang menawarkan rasa manis alami dari laut. Dengan suasana hangat dan pelayanan ramah, Tempura Fukamachi memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.

4. Shinjuku Tsunahachi

Didirikan sejak 1924, Shinjuku Tsunahachi adalah restoran tempura klasik yang populer di kalangan turis dan warga lokal. Menyajikan berbagai pilihan menu set tempura, restoran ini memadukan cita rasa tradisional dengan harga yang bersahabat. Lokasinya yang strategis di Shinjuku memudahkan akses bagi para pengunjung.

Itulah rekomendasi Restoran Tempura Terbaik di Tokyo. Tokyo menawarkan banyak pilihan restoran tempura, mulai dari yang mewah hingga kasual, masing-masing menyajikan rasa autentik dengan teknik menggoreng yang luar biasa.